Skulle beställa 3 flaskor av detta från Vinik och de sa då att de hade 3 olika årgångar av vinet och att jag kunde få en av varje. Självklart vill man prova olika och helst tillsammans, och med 4 grannar på middag blev det ett bra tillfälle. Alltså, vertikalprovning till lammstek och rostade rödbetor.
Först 2008, fin doft, ganska tung smak, nästan kvalmig, helt OK. 2007- supergod, mycket mer syra och mer sting än försgående årgång. 2006- I stil med 2008 men smak av stall, nästan djururin. Charmigt på något sätt men kanske för mycket av den smaken.
Alla dessa viner smakar mycket mer rått och naturligt än de flesta andra viner man brukar dricka men så är de också odlade på små gårdar med naturliga metoder, ofiltrerade, låga svavelhalter, osv.
Sammantaget, 2007 klart bäst (2007 är ju också känt som ett riktigt bra år i SydFrankrike) de andra är intressant och precis värda sitt, kring 150:-, men kommer inte köpas en andra gång.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar