Vosne Romanee Les Chaumes 2001, Meo-Camuzet

Brölloppspresent från svägerska, som det var sag att vi skulle dricka på vår 5e bröllopsdag. Ser mycket fram emot att dricka ett nästan 10 år gammal Premier Cru Bourgogne.

Vi gick till Söderhallarna och köpte kalvfile för en massa pengar, men nånstans på vägen hem, ihop med släpa skridskor, dra snowracer, gå förbi Systembolaget försvann köttet. Vi bestämde oss för att inte förtränga missödet och som tur var hittade jag senare superfin hängmörad kalvfile på Coop för en tredjedel av vad det kostat på Lulles.

Vinet:

Vid öppnandet: ganska typiska Bourgogne toner, smak lite sluten, mineral, hyfsad syra. Kunde säkert lagras lite till, kanske på topp om 2-3 år?

Efter luftning 2 timmar: helt överväldigande doft av hallon/björnbärsparfait, faktiskt så pass överväldigande att det inte fanns mycket utrymme för andra doften. Smaken, otroligt stark nästan tung smak, samtidigt är kroppen lätt och elegant. Smak av mörka skogsbär, nästan för mycket smak, som att stoppa en hel näve, björnbär+ andra bär i munnen samtidigt. Smaken är inte koncentrerad som t.ex. en Amarone, snarare är det som att själva druvorna smakar otroligt mycket. Ganska annorlunda från våra vanliga helgviner och kanske för mycket för oss? Kan inte poängsätta, kanske skulle ge 94p för kvalitet men lägre för smakupplevelse, för att den smakar FÖR mycket. Förmodligen för att vi inte är vana att dricka viner på den här nivån.


Efter ytterligare en dags luftning: Besviken, man känner fortfarande att detta är ett kvalitetsvin men nu finns en tydlig smak av gammal tepåse, den här lite bittra, kärva smaken. Sammanlagt ändå en otroligt cool upplevelse att dricka detta vin.

Vet att det kostade 612:- för 5 år sen (finns nämligen med i ett gammalt nummer av Livets Goda)

Ch Plince 2003 (Bordeaux slott Pomerol)

Spontanköp på Systembolaget. 345:- tänkte jag var ett OK pris för ett Bordeaux med lite mognad där 2005an kostade runt 500:- Kom hem och tittade på cellartracker och började ana att Ch Plince inte lyckats något vidare med sin 2003, ett väldigt varmt år, det hade fått runt 87-89p av de som skrivit där.

Vid öppnandet var doften inte överväldigande men smaken helt OK, ganska fruktig, lite solvarm, inte särskilt komplext och kanske ett vin som jag skulle förvänta mig att betala 150:- för och inte 350:-

2 timmars luftning försämrade tyvärr vinet. Vi fick doft av vissnande blommor, dålig frukt, smak där man kunde roa sig med att plocka ut flera saker som svartvinbärssylt och liljor som blommat över.

Total skulle jag ge detta 85-87, mer intressant än gott och en lärdom att vara extremt försiktig med 2003 och spontanköp av vin jag inte fått bra omdöme överhuvudtaget.

Edit: Dricker igen 2 dagar senare och den unkna doften av vissna blommor är helt borta. Nu är detta plötsligt ett gott Bordeaux, elegant med klassisk doft och smak, om än fortfarande inte jättekomplext. Sitter länge och doftar och doftpalletten ändras lite efter varje kvart eller så. Skulle kunna få ner många olika blommor, frukter och bär om jag hade antecknat. Skulle ge 89 idag. Dricker det mot Vosne Romanee bourgognen från igår och detta är klart godast. Vet inte vad som hände här men helt klart är att dessa dyrare viner inte riktigt uppför sig som man förväntar sig...

2007 Côte-Rôtie Maison Rouge, Domaine de Marcoux 2007

Tror det är första gången jag dricker Cote-Rotie. Suveränt gott och att Syrah kan göras så här Bourgogne liknande är en överraskning. Doften- gammal antik byrålåda med en del bär som tittar fram också. Smaken- Fruktig med gott om syra, lätt och elegant- motsatsen till jolmig, samtidigt som smaken fyller upp maten ordentligt.
Drack på restaurang DJuret, 775:- 90p

Don Miguel 2008 Reserve

Lustigt, har absolut inget minne av att ha köpt eller druckit detta vin (hehe) men det borde jag eftersom jag fotat det. Detta får bli en påminnelse till mig själv att inte låta det gå månader mellan att dricka och blogga...

Champagne Ayala Blanc de Blancs 1998

Present från svärmor för några år sedan och denna skulle vi tyvärr nog klämt när vi fick den. Lite tunn, fadd som påminde om en för gammal Rotari som vi nån gång hittade efter att legat år i källaren. Dock klart drickvärd. Svårt att poängsätta och vet ej pris.

Beaujolais Nouveau 2009

Alf skrev i sin blogg att han tyckte detta var ett ovanligt gott Beaujolais Nouveau, jag tyckte det smakade för mycket viol och lite kladdigt. Tacka vet jag det friska BN vi drack året innan, minns tyvärr inte namn eller producent. 81p kanske 80:-

Tomte barolot 2005

Gott dock inte överväldigande, 89p? 2 månader har gått så minns inte att anteckna bättre. Ska vänta några år med nästa 2 flaskor

Aloxe-Corton 2004 Domaine Tollot-Beau

Någon vecka efter gåsmiddagen med 3 Pinot Noir fortsatte vi med att prova denna Aloxe-Corton från källaren (köpte 6 flaskor för 2 år sedan, den första dracks när jag köpte och var då väldigt knuten, hade varit bättre att spara, men vad visste jag då). Vinet har utvecklats betydligt sen för 2 år sedan men är fortfarande ungt. Finns typiska Pinot Noir dofter/smaker- hallon och mörka bär men jag tror detta ska ligga minst 2 år till för att komma till sin rätt. I dagsläget 88p men kan bli 91? Kostade 300:- vid köp

Torricella Chardonnay 2008

Hyfsad kvalitet och fräschet men alldeles för mycket ek. Skulle kunnat få 87p om det inte var så överekat blir nu 83p (ca 150:-) och kommer inte köpa igen.

Neil Ellis Sauvignon Blanc 2008

Fick detta i present vid gåsmiddagen och klämde det redan dagen efter, som fördrink till nötter/parmaskinka. Normalt är vi inte så förtjusta i Sauvignon Blanc men detta var riktigt gott. Syran var så intensiv att det gick över i nåt slags spritsande salmiaksmak på tungan, medans det fanns mycket mindre av kattpisset som vi vanligen förknippar denna druva med. 89p 150:-

Anjou Blanc 1983

Efterrätt till gåsmiddag- äppelpaj på smuldeg/mandelmassa och ett vin från källaren till. Om jag inte minns fel är detta vin 2a vin till vinet Moulin Touchais och görs bara vissa år. Detta köptes jag för några år sen, tror 3 flaskor varav detta var den andra jag öppnat. Gott med måttlig syra, måttlig sötma, inte superkomplext men annorlunda. Vinet har dock tydligt passerat zenit.

Roligt med så här gamla viner, inte bara för smaken men nostalgin runtom, jag var 11 när detta producerades. Även flaskan är lite annorlunda än dagens flaskan, man kan tydligt se att det är 2 halvor som svetsats samman till en flaska. 139:- för 5 år sen och 88p

3xPinot Noir Gåsmiddag

Gåsmiddag där vi drack dessa viner till blint. Vi var hyfsat överrens (och prickade) att vi gillar Bourgogne bäst även om det uppstod en diskussion om huruvida vinet var något korkat, det fanns lite källarlukt. Till slut grävde jag fram en flaska till och den smakade ganska likvärdigt så kanske var detta terroir och inte kork, hehe. Hursomhelst så föredrog de flesta vid bortet Bourgognen framför de lite mer fruktiga och mindre tanninrika Amerikanska/Nya Zeeländska vinerna, där jag tycker att särskilt Kings Ridge hade tydlig doft/smak av vitpeppar. Kommer nog inte att köpa Kings Ridge eller Stoneleigh igen på ett bra tag även om det inte var direkt fel på dem, bara lite karaktärslösa. Å andra sidan tror jag även man kan hitta bättre viner kring 200:- än denn Bourgogn. Poäng då 85 för nyavärlden vinerna (ca 140:-) och 87 för Bourgognen (199:- Beställningssortimentet).